武汉大型餐饮门店试水恢复堂食 首日预约进店消费客人过百

2020-05-17 09:33 佚名

湖北日报讯 (记者艾红霞、左晨)扫码、测体温、鞋底和手部消毒、扫码点选菜品和酒水,结账无需现金支付或刷卡,全程无接触。4月27日,艳阳天酒家宝丰路店获批试行恢复堂食,这是武汉首批恢复堂食的餐饮酒店之一,恢复堂食首日,100名消费者预约进店消费。

该店恢复堂食的区域为三楼无烟餐厅和该楼带有窗户的包房。记者现场看到,在入口处张贴着限流公示,根据面积和桌数,严格限制最大接待客流。

“恢复堂食之前,我们拆除了部分台位,确保用餐距离。”艳阳天行政总监苏艳介绍,以无烟餐厅为例,以前25个台位、96个餐位,被重新布置为10个台位、23个餐位。恢复堂食首日,中午接待了12桌40名客人,晚上有60名客人预约堂食,而包房每餐同时只接待一桌客人。

恢复堂食后,餐厅配备了不同颜色的公羹、公筷并在桌上配有提示牌。苏艳介绍,就餐前服务人员还会提示使用及讲解,为了防止客人用混。

放心安全的就餐环境离不开严格防控措施。苏艳介绍,宝丰路店所有区域使用次氯酸钠(消毒液)1:100进行全方位的环境消毒清洁,包括大堂、厨房、楼梯、卫生间、 收银台等公共区域;对餐具、灶具、传菜用具等设施设备使用消毒柜、紫外线及高温消毒。

艳阳天宝丰路店还特别将停车场开辟为户外花园餐厅,绿树环绕,清风扑面,成为当日进店消费客人的首选进餐点。

扫码、测体温、鞋底和手部消毒、扫码点选菜品和酒水,结账无需现金支付或刷卡,全程无接触。艳阳天宝丰路店还特别将停车场开辟为户外花园餐厅,绿树环绕,清风扑面,成为当日进店消费客人的首选进餐点。

西安博宁餐饮管理有限公司

地址:西安市高新区科技六路摩尔中心C座31层

售前热线:029-89523155

邮箱:327587487@qq.com