「杭州美食生活」EATA,杭州城市之心高调出镜的北欧风情西餐酒廊

2020-04-11 12:32 佚名

若不是相约,我真不知道延安路嘉里中心的正对面,外立面质朴无华的智尚臻选酒店二层,居然开了一家这么潮尚的北欧风情西餐酒廊。

进入酒廊会先经过一条由7000根实心钢管打造的“时我隧道”,而餐厅中央的开放式吧台,造价1700万,璀璨夺目。

270度落地玻璃窗,当夜幕降临时,杭城最繁华延安路的闪耀霓虹不觉中成为了餐厅最美妙的流动故事背景墙……

然后你一定不会相信如此时尚的餐厅里还隐藏着一间古老的炉房,炭火在这熊熊的燃烧着……

又比如从炭火中出炉的这款来自澳洲带骨M6和牛的精选“牛仔肉眼”,绝对是店里当家的“明星款”,5成熟会是我的选择。

鹿肉是欧美国家是常见的美食,在EATA西餐酒廊,你同样可以品尝到这份来自大厨精心料理的佳肴,鹿肉的味道很鲜美,跟麂肉很相似,不仅美味,也有极好的食补功效。

EATA的酒窑里珍藏了不少的好酒,美国、加拿大、爱尔兰、苏格兰、日本……各国的好酒都能这里觅到,而赋予这些美酒灵魂的调酒师则有着不凡的背景,在EATA点酒可以不看酒单,而说出自己的愿望,比如:喜欢什么颜色,喜欢什么味道,最后可以见到调酒师为你创作的独一无二的惊喜。

哦,对了,佐酒别错过了这一道EATA西餐酒廊独有的白兰地火煮欧洲蛤蜊,雀跃的蓝焰下那一份微辣的鲜美,还真是一道勾魂的美味!(图/文:@添喜lucklily)

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